5 lugar sa Las Vegas na tinutukso ng tempura

(Anthony Mair)(Anthony Mair)

Momofuku

Ang malaking-format na lobster ng asin at paminta at hipon ay maaaring ang tunay na pinaka-nabubulok na tempura na ulam sa bayan. Inilaan para sa tatlo hanggang apat na panauhin, nagtatampok ito ng anim na tempura-battered lobster buntot at 18 hipon, pinirito ng bawang at sili at tapos na may yuzu mayonesa at toyo glaze, $ 348.

Ang Cosmopolitan ng Las Vegas, 702-698-2663, momofuku.com



(Anthony Mair)

(Anthony Mair)

ChinaLatina

Itinapon ni Chef Beni Velazquez ang kanyang shishito peppers sa tajin salt bago iprito ang mga ito sa tempura style. Pagkatapos ay dinala niya ang mga ito ng dragon guava teriyaki sauce at luya na toyo crema, $ 6.

4865 S. Pecos Road, chinalatinalv.com

(Beni Velazquez)

(Beni Velazquez)

Sushisamba

Mayroong iba't ibang saliw para sa bawat alok ng tempura sa Japanese-meet-South American restaurant na ito sa ikalawang palapag ng Palazzo. Ang bersyon ng hipon at gulay ay may kasamang Peruvian pepper at toyo na paglubog ng sarsa, habang ang bersyon ng rock shrimp ay may kasamang natatanging salad, $ 15- $ 18.

Palasyo, 702-607-0700, sushisamba.com

(SushiSamba)

(SushiSamba)

Sake Rok

Ang isa sa pinakamaikling mga presentasyon ng tempura sa bayan ay nagmula sa maligayang lugar sa The Park sa tabi ng T-Mobile Arena. Ang paglalagay ng bersyon ng gulay ng executive chef na Sung Park ay binigyang inspirasyon ng isang hardin, at isinaayos upang ang mga panauhin ay halos lilitaw na pumili ng kanilang mga paborito, $ 12.

The Park, 702-706-3022, sakeroklv.com

(Carlos Macias)

(Carlos Macias)

Pin Kaow

Ang Thai restawran na ito ay nakakakuha ng ilang mga tradisyon ng Amerikanong sushi roll sa paglikha ng shrimp tempura na ito. Ang pagkaing-dagat ay pinirito ng isang dosis ng cream cheese, at sinamahan ng plum sauce para sa paglubog, $ 11.

1974 N. Rainbow Blvd., 702-638-2746, pinkaow.com

(Pin Kaow)

(Pin Kaow)

Ang TheJournal ay pagmamay-ari ng pamilya ng Las Vegas Sands chairman at CEO na si Sheldon Adelson. Nagpapatakbo ang Las Vegas Sands ng Palazzo.