Ang Chicken Supreme Soup ng Alpine Village Inn ay nakakakuha ng bagong buhay

(Getty Images)(Getty Images)

Hulyo 30, 2019

Matapos ang malaking tugon sa kahilingan para sa bihasang keso sa maliit na bahay ihinahain ang resipe sa Alpine Village Inn, na nagsara higit sa 20 taon na ang nakakalipas, sinabi kong tatakbo ko ang pantay na tanyag Chicken Suprema ng sopas resipe Hindi ko ito tiningnan - Nagpadala si Marilyn Basinger ng isang kopya ng isang naitala saJournal noong Abril 1997:

Pakuluan ang 2 quart na tubig, 2 kutsarita asin sa kintsay, 2 kutsarita na accent, 1 libra na lutong lupa na manok, 2 kutsarita asin, 1/4 kutsarita na paminta, 1 kutsaritang Kusina Bouquet, 2 kutsarang manok bouillon at 2 hanggang 3 na karot sa lupa sa loob ng 30 minuto. Sa isang hiwalay na kawali, painitin ang 1/2 tasa ng langis hanggang sa paninigarilyo; magdagdag ng 1 tasa ng harina at pukawin ng isang palis hanggang sa pare-pareho ng mga niligis na patatas. Idagdag sa sopas at gumamit ng palis upang maghalo. Magdagdag ng kulay ng kulay ng dilaw na pagkain, kung ninanais.



Higit pa sa resipe ng keso sa kubo: Nag-email si Greg Hammet upang ipahiwatig na ang listahan ng mga sangkap sa kanyang taglabas na lalagyan ng pampalasa ay naiiba sa resipe na aming pinatakbo; ang payo ko ay kunin ang lahat ng mga tunay na resipe na may isang butil ng asin dahil maaari silang mawalan ng isang bagay sa pagsasalin.

At si Matt Becker ng Becker Gaming ay nag-email upang sabihin ang Down Down ni Charlie, 1950 N. Buffalo Drive, ay naghahain ng sopas ng manok sa huling Huwebes ng buwan, na idinagdag, Mayroon kaming mga customer na nagdadala ng mga cast-iron bowls na orihinal na pinaglingkuran.

Mas maraming mga kahilingan sa mambabasa

Naghahanap si Shannon Irving Maasim ang Cacique Cilantro Lime cream , na binili niya saanman sa Las Vegas, ngunit hindi matandaan kung saan.

Naghahanap si Erica Thomas Buksan ang Pit Barbecue Sarsa , na dating nakuha niya sa Winco.

Ang Tootsie Popowcer ay naghahanap ng isang restawran na maghahanda ng hamburger katamtaman-bihira , idinagdag na siya ay madalas na ipinangako, ngunit natatapos na ibalik ang mga ito.

Hulyo 23, 2019

Palagi kong nalalaman na ang mga mambabasa ay mahilig sa matandang Alpine Village Inn, na nagsara higit sa 20 taon na ang nakalilipas. Ngunit natutunan ko kung gaano nila napalampas ang lugar matapos na hingin ni Loretta Eichelberger ang recipe para dito napapanahong paglusong ng keso sa maliit na bahay at ako, na na-maling paglagay nito, ay lumingon sa inyong lahat.

Nakatanggap kami ng mga sagot mula kay Bob Fisher, Dottie Shull-Krob, Peggy Carson, Belinda King, Jane Forbes, Holly Macdonald, Karen Kissam, Phyllis Hendrickson, Nancy Caudill, Patti Gray, Bari Hankins, Kolene Copas, Ann Brown, Marilyn Roth, Tara Klimek , Donna Hall, Nancy Ozun, Jane Lewis, Elsie Goldsworthy, Bill Davis, Merri Davenport at Mary Ann Bianco.

Narito ang resipe: Paghaluin ang 2 libra na maliit na curd na keso sa cottage na may 1/2 kutsarita caraway, 1 1/2 kutsarita na asukal, 1 kutsarita na accent, 1/2 kutsarita na puting paminta, 1 kutsarang tuyong chives at 1/2 kutsarita asin sa kintsay. Pinalamig kahit papaano maraming oras o magdamag. Maglingkod bilang pampalasa o paglubog.

Nagpadala si Paul Harbaugh ng isang kahaliling resipe: Paghaluin ang Smith's Ranch Dressing na halo sa cottage cheese upang tikman at kumalat sa Triscuits. Magdagdag ng ilang mga kamatis na cherry para sa isang gamutin.

At tinanong ako ni Ozun na i-publish ang Alpine Village na resipe ng manok-sopas. Hanapin iyon sa isang paparating na haligi.

Mas maraming mga kahilingan sa mambabasa

Si Joel Lengyel ay naghahanap para sa isang lokal na mapagkukunan para sa Trappey’s Mexi-Pep Hot Sauce maanghang na sawsawan.

Pat Nation ay naghahanap dahon ng ubas sa mga garapon.

Si George Swede, tumutulong sa isang kapitbahay, ay hinahanap B&G mainit na cherry peppers .

At si Charles Butler ay naghahanap split-top hot-dog buns , maliban sa King's Hawaiian brand, na masyadong matamis.

Hulyo 16, 2019

Rhubarb maaaring sa buong lugar - kung minsan literal - sa ilang bahagi ng bansa, ngunit ito ay isang bihirang at kamangha-manghang bagay sa Timog Nevada, lalo na't ang nagyeyelong bersyon ay nawala sa mga supermarket. Ngunit nahanap ito ng mga mambabasa para kay Barbara Wagner.

Si Helga Smith (na nag-email, Walang maraming mga bagay na mas nakaka-refresh sa isang mainit na araw ng tag-init kaysa sa lutong bahay na compote ng rhubarb, na hinatid na pinalamig / nagyelo.) Ay natagpuan ito sa Vons sa 2667 E. Windmill Parkway sa Henderson, at nahanap nila ito ni Eileen Hug sa Smith's noong 2385 E. Windmill Lane - parehong sporadically, sinabi ni Smith. Sinabi ni Penny Reese na natagpuan ito sa Albertsons noong 5975 W. Tropicana Ave. Sinabi ni Nancy A. Nolette na magagamit ito sa Winco sa 80 N. Stephanie St. sa Henderson; may isa pang Winco sa 6101 N. Decatur Blvd. Natagpuan ko ito sa Whole Foods Market, Sprouts Farmers Market at ilang tindahan ni Smith. At nakita ni Ann Brown ang naka-freeze na bersyon sa Sprouts, kahit na sinabi niyang na-hit and miss ito.

Higit pa sa tadyang : Para sa mga mambabasa na naghahanap ng mga buto ni Tony Roma, inirekomenda ni Joe Kennedy ang mahusay na mga tadyang sa Trader Joe's.

Mas maraming mga kahilingan sa mambabasa

Naghahanap si Anita Kramer Malulutong ang Apple ng Concord Foods paghalo, na nahanap niya sa Smith.

Naghahanap si David D. Werner Eckrich Cotto Salami .

Naghahanap si Mike Miller ng paglubog ng clam katulad ng Reser's, na dating nakuha niya sa Oregon.

At narito ang isang pagsabog mula sa nakaraan: Sa loob ng maraming taon ay itinatago ko ang mga recipe mula sa lumang Alpine Village Inn sa file, ngunit habang ang bilang ng mga query ay nahulog, nawala ko ang subaybayan ang mga ito. Si Loretta Eichelberger, na nagsabing mayroon siyang resipe ng sopas na manok, nagtataka kung ang sinumang mga mambabasa ay may resipe para sa wala na ngunit hindi-nakalimutang café cheese dip na restawran.

Hulyo 9, 2019

Ang mga restawran ng Tony Roma ay hindi kasing dami ng dati, ngunit ang kumpanya tadyang live on - na kung saan ay dapat na maging magandang balita kay Ruth Mintz, na naghahanap ng mga nakapirming, mga precooked na dating nakuha niya sa Costco. Natagpuan sila Helen Moreland at Dolores Norelli sa Walmart, at iniulat ni Karen Kelso na nakita sila sa Target sa 9725 S. Eastern Ave.

Para kay Nancy Shepherd, sino ang naghahanap Tanyag na Sarsa ng Durkee , CeCi Schreiber, Ed Miller at Ann Brown ang iniulat na natagpuan ito sa Albertsons; Sinabi ni Jim Lucy na natagpuan niya ito sa Winco, na mayroong mga tindahan sa 80 N. Stephanie St. sa Henderson at 6101 N. Decatur Blvd.

Higit pa sa natural-pambalot na mainit na aso : Inirekomenda ni Howard Pratschler ng Bullhead City, Arizona, ang mga Hoffy frank, na magagamit sa mga Smart at Final Extra store.

Higit pa sa itlog Benedict : Inirekomenda ni Marilyn Roth ng Weiss Restaurant Deli Bakery sa 2744 N. Green Valley Parkway sa Henderson, na sinabi niyang nagsisilbi ng mga pagkakaiba-iba na ginawa sa lox o portobella na kabute sa halip na ham.

Mas maraming mga kahilingan sa mambabasa

Naghahanap si Jim Migliore ng isang restawran na naghahain steak na pinirito ng manok tinapay sa loob ng bahay, taliwas sa isang nakapirming produkto.

Naghahanap ng sariwa si Ed Frediani mga baby artichoke , na sinabi niyang mahusay na pinirito sa langis ng oliba.

Si Michael Offord ay naghahanap ng isang lokal na mapagkukunan para sa Wensleydale Keso galing sa England.

Naghahanap si Penny Reese Mga bag ng Red Rose , na dating nakuha niya sa Walmart.

Mga mambabasa?