Ang mga presyo ng Boulder Pit Stop ay ginagawang mas masarap ang mga pagkaing kumain

5988349-0-45988349-0-4

Ang ilang mga kaibigan ay raved sa akin tungkol sa Boulder Pit Stop sa Boulder City, ngunit sa aking paglalakad papunta sa lugar, kailangan kong magtaka kung nawala na sila sa bait. Hindi ko inaasahan na ito ay magiging magarbong, ngunit wala itong kahit na alindog tulad ng average na kainan.

Ito ay isang panukala sa iyong sarili, bagaman walang mga palatandaan na pinapayuhan iyon, kaya't medyo hindi kami nakatayo sa loob ng ilang minuto, malapit sa ilang ibang mga tao na nakatayo sa paligid, para sa mga order ng pag-takeout, na nangyari. Ang namamalaging amoy sa hangin ay ng isang pares ng labis na labis na trabaho na mga frigre.

Gamely, umorder kami. Oo, mabigat ito sa pritong bagay - kabute ($ 2.75) para sa isang nakabahaging starter, isda at chips ($ 7.95) sapagkat binanggit ito sa mga palatandaan sa labas. At isang Double Pit Burger ($ 5.55), dahil masabihan ako na ang Pit Stop ay nagsilbi sa isa sa mga pinakamahusay na burger sa paligid, kahit na ang aking pag-aalinlangan ay lumalaki sa pangalawa.



Mabuti ang mga kabute. Maaari naming masubaybayan ang kanilang mga pinagmulan sa Clarence Birdseye nang mas malinaw kaysa kay Auguste Escoffier, ngunit OK lang iyon; ang breading ay malutong at hindi madulas, at ang mga pindutan na kabute sa loob ay mainit at napaka-makatas, ang mga katas na lumilikha ng mga bulsa ng pumutok na singaw, tulad ng madalas gawin ng mga pritong kabute. Sa dressing ng ranch mula sa plastic na pisil na bote na inihatid ng aming waitress, ito ang mga klasikong kainan / bar na pagkain.

Nang dumating ang mga entree, medyo lumuwa ang aming mga mata. Ang burger, kasama ang dalawang patty ng third-pound, ay tinukoy ang salitang sobrang lakas, at ang isda ay nasa dalawang malalaking, hindi malinaw na tatsulok na mga fillet na nagbabahagi ng isang plastik na basket sa Mount Everest ng mga fries.

Akin ang isda, ngunit bago ko pa mailubog ang aking tinidor dito, isang alok ang umabot sa mesa upang subukan ang kaunting burger. Sigurado, sinabi ko, na walang tungkulin na higit sa anupaman, at kinagat ko.

At - paghahayag! Hindi ko alam kung ano ang ginawa nila upang gawing napaka-espesyal ng burger na ito, ngunit habang hindi ko mapupunta sa tawag na ito na pinakamahusay na burger sa estado, talagang mataas ang ranggo ko.

Bakit? Ang lasa ng karne, nang walang pag-aalinlangan. Inorder namin ito ng halos hindi pinalamutian ng ilang kamatis at keso sa Switzerland, at ang karne ang namamalaging lasa. At ito ay malaki, malakas sa kabutihan. Ang aking palagay ay gumagamit sila ng isang giling na may isang mataas (marahil 80/20) na proporsyon ng taba at niluluto nila ang mga burger sa isang luma at napakahusay na flat iron grill, na kapwa magagawa upang madagdagan ang sangkap ng lasa. Sa anumang rate, inaamin kong nahirapan akong umalis sa isang kagat.

Hindi sa paled ang isda sa pamamagitan ng paghahambing. Ito ay bakalaw - ang quintessential whitefish, banayad na may lasa - balot sa isang ginintuang crust na basag kapag hinawakan ng tinidor at kutsilyo, na nagbibigay ng mamasa-masa na isda sa loob. Ang aming waitress ay nag-alok ng malt na suka (mga puntos ng bonus para doon) at sinubukan namin ang ilan sa iba't ibang hardin na tartar na sarsa na sumama sa maliit na mga plastik na tasa, ngunit ang isda na ito ay may maraming lasa sa sarili nitong. Ang isang tasa ng coleslaw sa gilid ay malutong at mag-atas, kung medyo mura.

Ang mga fries ay fries ngunit malulutong at sariwa. Tungkol lamang sa pagkabigo ay ang magprito ng sarsa sa isang kasamang bote ay masyadong manipis upang dumikit sa mga fries. Ngunit iyan ay isang menor de edad na quibble.

At bumalik tayo sa mga presyo - $ 7.95 para sa higit pang mga isda at fries kaysa sa dapat kainin ng isang tao sa isang upuan? At $ 5.55 para sa isang burger na napakalaki at mataba? Ito ay ang lunas sa pag-urong.

Habang kumakain kami, pana-panahong sinilip ko ang bintana sa isang lalaki sa treadmill sa isang fitness club sa parehong shopping center. Nandoon siya pagdating namin, doon pag alis namin. Isinasaalang-alang ko rin ang dalawang mga teenage server, bawat isa ay tungkol sa 12 pulgada ang lapad, at naisip kong tiyak na hindi sila dapat kumain doon.

Walang magarbong tungkol sa plastic-basket-and-flatware Boulder Pit Stop, ngunit wala ring bongga tungkol dito, alinman. Alam nito kung ano ang mahusay na ginagawa nito, na kung saan ay simple, prangka na pagkaing Amerikanong kainan.

At ito ay nakabalik sa amin sa treadmill.

Ang mga pagsusuri sa Las VegasJournal restaurant ay ginagawa nang hindi nagpapakilala sa gastos saJournal. Makipag-ugnay kay Heidi Knapp Rinella sa 383-0474 o i-email sa kanya sa hrinella @ reviewjournal.com.

Pagsusuri
Boulder Pit Stop, 802 Buchanan Blvd., Boulder City; 702-293-7080
Pangkalahatan: B +
Pagkain: A-
Atmosfer: C
Serbisyo: B +
Mga plus: Mahigpit na nakahanda, hindi mapagpanggap na pagkain sa kainan ng Amerika.
Mga Minus: Ang lugar ay maaaring gumamit ng kaunting sprucing up.